Receita de Cheesecake de Banana e Chocolate


INGREDIENTES

200g de biscoito de chocolate triturado
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
400g de ricota amassada
1 embalagem de Cream Cheese (150g)
2 ovos
1 xícara (chá) de leite condensado
3 bananas nanicas amassadas
1 tablete de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite (200g)
Chocolate branco derretido para decorar

MODO DE PREPARO

  • Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa;
  • Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa farofa, apertando bem. Reserve;
  • Na batedeira, bata a ricota, o Cream Cheese, os ovos, o leite condensado e as bananas;
  • Despeje o recheio sobre a massa de biscoito e leve ao forno preaquecido em temperatura média-baixa por 50 minutos;
  • Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora;
  • Para a cobertura, coloque o chocolate junto com o creme de leite no micro-ondas por 1 minuto na potência alta;
  • Retire e mexa até formar um creme homogêneo;
  • Coloque essa cobertura sobre o cheesecake já frio, decore com o chocolate branco e leve à geladeira por mais 3 horas;
  • Desenforme e sirva gelado.

Receita Por: Philadelphia

Add Comment