Receita de Ceviche de Camarão



INGREDIENTES

1 cebola roxa picada
1 kg de camarão médio
suco de 2 limões
6 xícaras de água
1 pepino japonês picado
1/2 xícara de catchup
1 maço de coentro fresco picado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o camarão com as 6 xícaras de água e o suco de 1 limão por 3 minutos;
  • Escorra e tire as cascas do camarão, reserve na geladeira por 30 minutos;
  • Misture o suco de 1 limão, com o camarão, a cebola roxa, o pepino picado, e os demais ingredientes e sirva.

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