Receita de Carne de Panela com Molho


INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo
1 1/2kg de carne cortada em cubos grandes
1 cubo de caldo de picanha
1 xícara (chá) de água fervente
1 lata de molho de tomate
1 lata de cerveja escura

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e doure a carne;
  • Dissolva o cubo de caldo de picanha na água, junte com a carne refogada, acrescente o molho de tomate e a cerveja;
  • Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos, contados a partir do início da pressão;
  • Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor;
  • Abra a panela e verifique o cozimento;
  • Se necessário termine de cozinhar com a panela destampada ou até obter um molho espesso;
  • Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

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