Receita de Caldo de Legumes


INGREDIENTES

3 cenouras cortadas em rodelas
3 cebolas bem picadas
3 xícaras (chá) de salsão picado
3 alhos porós cortados em rodelas
6 cebolinhas verdes
8 talos de salsa
2 folhas de louro
1 colher (sopa) de sal
3 litros de água

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela grande, misture todos os ingredientes;
  • Leve ao fogo e deixe levantar fervura;
  • Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada por umas 2 horas e meia a 3 horas;
  • Coe através de uma peneira ou escorredor, salpique cebolinha e sirva.

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