Receita de Cabelo de Anjo ao Alho e Brócolis


INGREDIENTES

1 pacote de macarrão tipo cabelo de anjo
azeite de oliva
4 dentes de alho amassados
sal a gosto
3 xícaras de brócolis picado e cozido no vapor

MODO DE PREPARO

  • Coloque uma panela grande com água para ferver e acrescente 1 colher (de sopa) de sal;
  • Siga as instruções da embalagem da massa para determinar a quantidade de água e o tempo de cozimento;
  • Amasse bem o alho e misture a ele uma pitada de sal;
  • Quando a massa estiver cozida, em outra panela, aqueça 2 colheres de azeite e coloque o alho amassado;
  • Deixe apenas até que o alho comece a ficar branco;
  • Desligue a panela, acrescente o macarrão e o brócolis;
  • Acerte o sal e sirva.

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