INGREDIENTES

8 fatias de pão italiano (400 g)
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 tomate médio, sem pele e sem sementes, picado (90g)
10 folhas de manjericão picadas (10 g)
50 g de fatias de mussarela, picadas
1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

• Em uma assadeira média, disponha as fatias de pão e pincele metade do azeite em um de seus lados;
• À parte, misture o tomate, o manjericão e a mussarela;
• Polvilhe com o sal, espalhe pelas fatias de pão e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, até derreter a mussarela;
• Retire do forno e sirva em seguida.

Receita Por: Comitê Umami Brasil