Receita de Brownie Diet


INGREDIENTES

2 ovos
2 gemas
1 ½ colher (sopa) de adoçante
10 tabletes de chocolate ao leite diet picados
6 colheres (sopa) de óleo de canola
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de nozes torradas e picadas

MODO DE PREPARO

  • Bata os ovos, as gemas e o adoçante na batedeira em velocidade alta por cerca de 5 minutos, até ficar bem aerado e claro;
  • Reserve 2 tabletes de chocolate e derreta o restante com o óleo em banho-maria ou em micro-ondas na potência média por 2 minutos;
  • Misture bem até obter uma calda;
  • Diminua a velocidade da batedeira e acrescente essa calda de chocolate aos poucos aos ovos batidos;
  • Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos;
  • Desligue a batedeira e acrescente com uma espátula as nozes e o chocolate reservado;
  • Passe essa massa para uma assadeira untada e forrada com papel manteiga;
  • Asse em forno alto (220°C) preaquecido por cerca de 10 minutos, até formar uma crosta na superfície;
  • O interior deve ainda estar mole, deixando o brownie bem úmido;
  • Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

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