Receita de Bolo Prestígio



INGREDIENTES

Bolo
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó Dr. Oetker (O chocolate em pó deixa mais escuro)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Coco ralado a gosto

Recheio
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
100 g de coco ralado

Cobertura
3 colheres (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (Dr. Oetker)
2 xícaras de leite

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos e reserve;
  • Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto;
  • Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente;
  • Unte uma forma e despeje a massa;
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 á 40 minutos;
  • Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.
  • Recheio

  • Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente e recheie o bolo.
  • Calda

  • Leve ao fogo até engrossar e cubra o bolo.

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