Receita de Bolo de Carne Moída Para Réveillon



INGREDIENTES

0,5 kg acém moído
0,5 kg pernil sem osso moído
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo inteiro cru
3 ovos inteiros cozidos duros
1 xícara de creme de cebola
1 xícara de café de azeite
1 linguiça calabresa
1 cenoura crua descascada
2 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de sementes de papoula
alho poró picado
massa folhada

MODO DE PREPARO

  • Misture bem as carnes moídas, adicione a farinha de rosca, 1 ovo cru inteiro, azeite e o creme de cebola. Reserve.
  • Para o Recheio

  • Coloque os ovos duros dentro da carne, a linguiça e a cenoura. Reserve.
  • Montagem

  • Enrole o bolo com a massa folhada, passe bastante maionese e decore com o alho poró e a papoula. Leve ao forno por cerca de 1 hora.

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