Receita de Bolinhos de Queijo



INGREDIENTES

300 ml de água
200ml de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de legumes
4 copos cheios de farinha de trigo
Sal a gosto
300 g de mussarela em cubos para rechear
Óleo para fritar
Leite e farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina;
  • Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola;
  • Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar;
  • Faça bolinhas com pedaços de massa e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas;
  • Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente.

Add Comment