Receita de Biscoitinho Recheado com Goiabada



INGREDIENTES

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de leite gelado
Para polvilhar
1 colher (sopa) de açúcar cristal para polvilhar

Para a geleia
1/2 xícara (chá) de polpa de cajá
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal

MODO DE PREPARO

  • Numa panela, misture a polpa de cajá com o açúcar e deixe ferver em fogo baixo até obter a consistência de geleia;
  • Nesse tempo não misture para a geleia não perder o brilho;
  • Desligue o fogo e reserve;
  • Numa vasilha, junte os ingredientes da massa e misture com a ajuda das pontas dos dedos até obter uma massa homogênea;
  • Reserve no freezer por 10 minutos;
  • Unte as mãos com um pouco de margarina e molde bolinhas com a massa;
  • Acomode-as em uma assadeira e com a ajuda de uma colher de café, faça pequenos buracos no centro da bolinha, ali acomode um pouco de geleia;
  • Asse em forno médio (180C) preaquecido por aproximadamente 15 minutos, até que o fundo do biscoito esteja dourado;
  • Espere alguns minutos e sirva.

Receita Por: Doriana

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