Receita de Beirute de Hambúrguer


INGREDIENTES

500 g de carne bovina moída
1 cebola pequena ralada
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de pimenta síria
1 dente de alho grande espremido
2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de óleo
4 pães sírios
4 colheres (sopa) de maionese
100 g de mussarela fatiada
2 tomates médios cortados em rodelas
8 folhas de alface lisa, em tiras

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela grande, coloque a carne, a cebola, o suco de limão, o azeite, a pimenta, o alho, 1 e meio sachê de Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem;
  • Divida em 4 partes iguais e modele cada uma delas no formato de um hambúrguer grande com 1 cm de espessura;
  • Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer;
  • Frite os hambúrgueres de 2 em 2, por 2 minutos de cada lado, até que dourem, repondo o óleo se necessário;
  • Retire do fogo e reserve-os aquecidos;
  • Abra os pães ao meio e espalhe internamente a maionese já misturada com o Tempero SAZÓN® restante;
  • Disponha os hambúrgueres nas metades dos pães e, por cima, distribua a mussarela;
  • Cubra com a outra metade dos pães e transfira-os para uma assadeira grande;
  • Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos;
  • Retire do forno, distribua as rodelas de tomate e as folhas de alface por cima da mussarela e sirva em seguida.

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