Receita de Batata Rosti



INGREDIENTES

75 g de Cream Cheese
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
500 g de batata
1/4 maço de salsa picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

  • Descasque, rale as batatas no ralo grosso e esprema bem para sair o líquido;
  • Misture com o Cream Cheese, a salsa, o queijo parmesão, sal e pimenta;
  • Separe porções da massa, faça pequenos discos, moldando-as entre as mãos e frite-as com um pouco da manteiga, em uma frigideira;
  • Doure os dois lados e sirva.

Receita Por: Philadelphia

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