Receita de Batata Crocante



INGREDIENTES

1 kg de batata sem casca
1/3 xícara (chá) de queijo prato ralado grosseiramente
1/2 xícara (chá) de biscoito água e sal triturado
2 colheres (sopa) de Salsa picada
1 cebola picada
Sal a gosto
1 ovo
Óleo a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a batata e amasse-a com um garfo;
  • Junte o queijo, o biscoito, a salsa, a cebola e sal;
  • Bata o ovo ligeiramente e junte à massa;
  • Misture delicadamente;
  • Aqueça o óleo e, com a ajuda de uma colher de sopa, pingue uma porção da massa, achatando-a com uma espátula;
  • Frite em fogo médio até dourar de ambos os lados;
  • Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.

Add Comment