Receita de Batata Assada



INGREDIENTES

Batatas pequenas redondas
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) de colorau
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de vinagre
Azeite para untar

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas na água temperada com sal, (se for servir com carne de frango pode adicionar uma caldo de galinha, carne com caldo de carne e peixe com caldo de peixe);
  • Faça um molhinho com o óleo, o colorau, o sal e o vinagre, misture bem primeiro o óleo com o colorau para dissolver e depois junte o restante;
  • Unte com azeite uma forma para colocar as batatas e passe uma a uma nesse molhinho acomodando as batatas lado a lado na forma e leve para assar, virando para assar por igual;
  • Ela ficam douradas, crocantes por fora e macias por dentro.

Receita Por: Sabor e Cor

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