Receita de Bala de Gelatina de Morango com Cachaça



INGREDIENTES

4 envelopes de gelatina em pó sabor morango
3 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de cachaça
2 xícaras (chá) de açúcar
Essência de morango a gosto
Óleo para untar
Açúcar cristal para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, misture a gelatina com 1 xícara (chá) da água e leve ao fogo médio até dissolver;
  • Adicione a cachaça, a água restante, o açúcar e mexa até levantar fervura;
  • Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando;
  • Retire do fogo e misture a essência de morango a gosto;
  • Despeje em um refratário pequeno untado com óleo e deixe descansar em temperatura ambiente por 24 horas;
  • Corte em cubos e passe açúcar cristal.

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