Receita de Bacalhau Natalino Light



INGREDIENTES

500g de bacalhau já desfiado, sem espinhas e sem pele, dessalgadas e levemente cozidas
5 batatas médias
3 cebolas grandes cortadas em rodelas
Azeite a gosto
300g de azeitonas recheadas

MODO DE PREPARO

  • Coloque o bacalhau sem pele e sem espinhos para ferver em uma panela, quando começar a ferver deixe uns 20 minutos e desligue. Reserve;
  • Em uma panela grande coloque azeite, e acrescente as cebolas em rodelas;
  • Lave as batatas, descasque-as e corte-as em rodelas de um dedo e coloque em cima das cebolas, depois coloque as azeitonas e por fim o bacalhau desfiado;
  • Faça camadas nessa ordem até acabarem os ingredientes;
  • Leve a panela fechada em fogo baixo e deixe cerca de 20 minutos, até as batatas estarem cozidas.

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