INGREDIENTES
1 maço de brócolis
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de arroz
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Corte os brócolis em buquês e lave-os bem. Escorra e reserve;
- Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho;
- Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco;
- Tempere com sal e junte os brócolis picados;
- Misture bem e cubra com água fervente (mais ou menos 4 xícaras);
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos, até que o arroz esteja cozido.