INGREDIENTES

1 maço de brócolis
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de arroz
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

• Corte os brócolis em buquês e lave-os bem. Escorra e reserve;
• Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho;
• Acrescente o arroz e deixe fritar um pouco;
• Tempere com sal e junte os brócolis picados;
• Misture bem e cubra com água fervente (mais ou menos 4 xícaras);
• Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos, até que o arroz esteja cozido.