Receita de Arroz aos 4 queijos


INGREDIENTES

1 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de arroz tradicional ou Arroz Parboilizado
1 xícara (chá) de vinho branco seco
2 cubos de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de queijo meia cura em cubos
1/2 xícara (chá) de queijo Prato em cubos
100 g de queijo cremoso (requeijão)
1/2 xícara (chá) de queijo ralado parmesão
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Salsinha para enfeitar o prato a gosto

MODO DE PREPARO

  • Frite a cebola na manteiga até murchar, junte o arroz e refogue bem;
  • Regue com vinho e mexa até secar, acrescente o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras (chá) de água fervente;
  • Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 15 minutos, misture bem os queijos e o creme de leite;
  • Junte o arroz com a mistura dos 4 queijos num refratário e enfeite com a salsinha;
  • Sirva em seguida.

Receita Por: Arroz Prato Fino

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